Берём свежие помидоры ,пропускаем их через мысорубку,натираем на мелкой тёрке корень хрена,через чеснонкодавку выдавливем чеснок,добавляем соль по вкусу.На поллитра томата я ложу полстакана тёрого хрена и головку чеснока.Пропорции здесь можно менять,кому как нравится.
А зимой свежие помидоры заменяю томатом ,приготовленным на зиму.
|