Блины с припёком- на вылитое в сковороду тесто сыпать лук зелёный мелко нарезанный, или яблоко измельченое или морковь на тёрке идр. варианты, а потом блин переворачивают и прожаривают . Начинка эта припекается и получается блин с припёком.