Яичные породы кур
Куры этих пород при одинаковом кормлении и содержании несут больше яиц, чем другие. Соответственно, яйца от них получаются более дешевыми. Куры этих пород быстро растут и созревают, а яйца начинают нести уже в возрасте 5—6 недель. Две основные яичные породы кур — леггорны и русские белые.
Русские белые. Порода выведена скрещиванием кур американской породы леггорн с российской птицей с последующим разведением помесей в сторону увеличения живой массы, яйценоскости и жизнеспособности птицы.
Живая масса кур — 2,1—2,2 кг, наибольшая — 2,9—3,3 кг. Живая масса петухов— 2,5 кг, наибольшая — 3,0—3,5 кг. Куры несут от 200 до 240 яиц, рекордистки — до 300 яиц в год. Средняя масса яйца — 55-60 г.
Леггорн. Куры породы леггорн бывают белой, палевой, куропатчатой, черной и другой окраски. Более всего распространены белые куры этой породы.
Живая масса взрослых кур — 1,8—2 кг, петухов — 2,5 кг. Яйценоскость — 200— 240 яиц, наивысшая — 300 яиц и более в год. Яйца чистого белого цвета весят примерно — 55—65 г.
Обе эти породы можно успешно разводить во всех регионах.
Если вы впервые заводите птицу, вопрос самостоятельного вывода птенцов для вас, естественно, не встает. Вам придется их покупать. Над выводом птенцов вы задумаетесь позже.
Как выбрать породу
Порода значит многое, но не все. Например, сколько курица принесет яиц, зависит и от породы, и от особенностей именно вашей птицы, от условий кормления и содержания, а также от того, насколько выражен у птицы инстинкт насиживания: чем чаще и дольше насиживает птица, тем меньше она несет яиц. Но, безусловно, грамотно выбранная породистая птица принесет больше пользы в хозяйстве, чем беспородная. Породы кур и другой домашней птицы выводят и улучшают в зависимости от того, что рассчитывает получить птицевод. Например, для кур существует три основные группы: породы яичные, мясояичные и мясные.
Ознакомившись с приведенными ниже сведениями, вы сможете понять, какая порода лучше подходит для осуществления именно ваших птицеводческих планов. Наш список пород, естественно, не охватывает всего их многообразия. Существуют еще и декоративные, и голосистые, и даже бойцовые породы домашней птицы. Мы ограничились лишь наиболее распространенными породами птиц, уже зарекомендовавшими себя в фермерских хозяйствах и на приусадебных участках. Кроме того, если вы серьезно отнесетесь к приобретению первых птенцов и найдете продавца, которому сможете доверять, он сам сообщит вам все необходимое об особенностях той породы, которую предлагает.
Кормушки и поилки нужно регулярно переставлять, чтобы вокруг них не накапливалась грязь, еще лучше в дополнение к этому под-кладывать под них слой соломы для впитывания расплесканной влаги. Чтобы вода в поилках не замерзала зимой (птице нужна вода, а не лед), существует много рекомендаций. Самая простая — пустить по поилке деревянный кружок. Пить он не помешает, а будет плавать и не даст образоваться корке льда. В кружке надо сделать несколько отверстий, через которые птица будет пить.
Народными умельцами создано много вариантов самодополняющихся кормушек и поилок, самые простые из них можно сделать за полчаса. Например, автоматическую поилку делают из пластмассовой или стеклянной бутылки или банки, привязываемых книзу горлышком. Горлышко полной бутылки опущено в миску, которая наполняется из бутылки по мере выпивания.
Выгул следует разделить на две части и использовать их по очереди, чтобы успевала нарости травка и наползти разные насекомые. Выгул необходимо огородить и на каждой части устроить легкий навес или посадить насаждения, кусты или фруктовые деревья, чтобы уберечь птицу от палящих лучей солнца. Минимальная высота изгородей для выгулов кур яичных пород — 2 м, Для кур мясояичных пород, уток и гусей — 1,5м.
В каждом помещении для кур обязательно нужно оборудовать зольную ванну — деревянный ящик размером минимум 1,2м х0,7 м и высотой не менее 20 см. В ванну нужно насыпать мелкий песок или сухую глину (порошок), смешанную с древесной золой в равных долях. Все, наверное, видели, как «купаются» в придорожной пыли городские голуби. Для птиц это надежный способ избавления от накожных паразитов.
Курам потребуются кормушки. Они устанавливаются отдельно для сухого корма, для влажных мешанок, для минеральных кормов, для зеленых кормов и для корнеплодов. Кормушку для минеральных кормов нужно дополнительно разделить перегородками, чтобы каждый вид минерального корма лежал отдельно. Кормушка должны быть такой величины, чтобы все птицы могли клевать одновременно, не мешая при этом друг другу. Для этого на одну птицу должно приходиться около 10 сантиметров бортика.
Гнезда для кладки яиц делают из теса или фанеры и располагают в затененных местах, чтобы птицу ничего не беспокоило. Некоторые птицеводы считают, что «прятать» гнезда в тень нужно еще и затем, чтобы яйца и птенцов не расклевали. Гнезда должны быть устроены так, чтобы хозяину можно было их осмотреть и при необходимости вычистить, а также достать яйца. При входе в гнездо делают порожки высотой 8—10 см. В среднем на одно простое гнездо должно приходиться 5 кур. Размеры гнезд (ширина х глубина х высота):
Куры яичных пород — 25 х 35 х 30—35 см.
Куры мясо-яичных пород — 30 х 40 х 35 см.
Индейки — 50 х 60 х 50 см.
Утки — 30 х 40 х 40 см.
Гуси — 50 х 60 х 50 см.
На одно гнездо должно приходиться не более 6 кур или уток, 5 индеек, 3 гусей.
Помещение для взрослой птицы нужно отапливать только в том случае, если температура в нем может упасть ниже —3°С в сильный мороз. Если же зимой температура в птичнике держится на уровне 0°С — этого вполне достаточно. Чего следует избегать, так это резких перепадов температуры, для чего птичник необходимо тщательно утеплить, чтобы его нагрев или охлаждение происходили постепенно.
Для птиц в помещении устанавливают насесты. Они изготавливаются из круглых деревянных брусков или жердей, обструганных со всех сторон, с закругленными верхними острыми краями, чтобы птицы не повреждали ноги. Насесты располагают вдоль задней стены птичника напротив окна на высоте 60—110 см (для легких повыше, для тяжелых пониже) от пола. Ширина жерди насеста должна быть примерно 4—6 см для яичных пород кур, 5—7 для мясных и 6—7 для индеек. Длина насеста, естественно, зависит от размеров помещения, но каждой яичной курице требуется 17—25 см насеста, мясной — 25—30, а индейке не менее 35—40 см. Для молодняка может хватить и 12—16 см. Насесты один от другого располагают на расстоянии 35 см., а для индеек — 60 см.
Полы в птичнике тоже должны быть теплыми, без дыр и щелей, чтобы не проникали мыши и крысы. Домашняя птица хорошо себя чувствует на так называемой глубокой подстилке. На подстилку пойдет солома, торф, древесные опилки, мелкая стружка, дробленые стержни кукурузных початков и т. д. Внутри такой подстилки происходит химическая реакция — разложение органических веществ, содержащихся в помете и материале подстилки. Такая реакция сопровождается выделением тепла, поэтому птицам на ней будет комфортно. Зимой за счет этого тепла в птичнике постоянно поддерживается плюсовая температура.
В глубоком слое подстилки температура доходит до 22— 23°С.
Глубокую подстилку укладывают в птичнике обычно осенью в сухую погоду. Необходимо периодически переворачивать подстилку и перемешивать верхний слой, чтобы предотвратить образование пометной корки и комков. При этом надо следить за тем, чтобы подстилка не была мокрой и не увлажнялась возле поилок, так как это способствует возникновению простудных заболеваний. Под поилки следует установить железные листы или сделать подставки.
После очистки помещения от грязной подстилки пол хорошо просушивают и посыпают сухой известью (пушенкой) из расчета: 1 кг извести на 1 м2 пола. Полную смену подстилки устраивают два раза в год — весной и осенью, но ежедневно разравнивают помет и накладывают свежий слой подстилки. Из всех перечисленных вариантов состава подстилки торф подойдет лучше всего, так как впитывает влаги в 6—8 раз больше своего веса, вдвое больше, чем древесные опилки, и втрое-вчетверо больше, чем солома. Кроме того, он хорошо поглощает из воздуха вредные газы. В свою очередь, опилки впитывают влаги больше, чем солома, но они хуже разлагаются, меньше выделяют тепла, а в дальнейшем мало пригодны как удобрение.
Естественно, даже при наличии под руками любого количества торфа совсем отказываться от соломы нельзя. Короче говоря, оптимальный состав подстилки такой — на одну взрослую птицу около 16 кг соломы и по 12—14 — опилок и торфа. Для суровых зим подстилки потребуется чуть больше. Подстилочный материал должен быть сухим и чистым. Потолок в птичнике следует утеплить.
|
