На килограмм творога идёт 4 яица,150-200 грамм сливочного масла,4 зубчика чеснока.В протёртый творог наливаем 1 литр тёплого молока,кипяти м всё вместе 10 минут,помешиваем ,а потом выжимаем через марлю.Топим сливочное масло,перемешиваем,разбиваем яица,солим по вкусу,хорошо перемешиваем,соединяем с творогом и кипятим 10 мин.После этого вываливаем в посуду,добавляем чеснок и ставим в холодильник.Через час сыр готов.
